農園芸コース
野菜、草花等の栽培,農作機械の取り扱い並びに、管理に関する知識、技能等の習得 
フードデザインコース
パンを中心とする食品の製造および販売に関する知識、技能等の習得
接客サービスコース
洗濯、掃除、調理など生活技術の習得
カフェ桜家の営業を通した接客マナーや技術の習得
昼食サービスとして弁当の製造販売、技術の習得          
服飾デザインコース
縫製等加工技術の習得、衣服等の製作、販売に関する知識、技能の習得
木工コース
木工機械の取り扱い、木工加工技術の習得
インテリアコース
小物加工技術の習得、木材加工製品の製作、販売に関する知識、技能の習得
オフィスサポートコース
事務作業や販売活動に関する知識・技能等の習得
メンテナンスコース
清掃機械の取り扱い、ビル清掃等の技術の習得
地域のごみ問題や地域環境保全のための意識啓発